Tyrkisk brød

På kvelden var vi ute og spiste og rett bak bordet vi satt holdt han på å bake pide og tyrkisk tynnbrød. Ovnen ble fyrt med ved og det var moro å se håndverket til denne karen. Dette hadde han gjort før. Jeg spurte selvfølgelig om å få ta bilde og film og han nikket og satt i gang. Deigen de lager må også være spesiell, den tåler mye.